« Consommons le Pain de chez Nous » : la FIPBP-CI donne le ton d’une révolution boulangère ivoirienne
L’Amphithéâtre de la Chambre de Commerce et de l’Industrie a abrité ce Jeudi 10 Avril 2025 la cérémonie de lancement officiel de la Caravane promotionnelle dénommée “Consommons le Pain de chez Nous’’, une initiative de la Fédération Interprofessionnelles des Patrons Boulangers et Pâtissiers de Côte d’Ivoire.
Sous le parrainage du Ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr. Souleymane Diarrassouba, cette caravane entend promouvoir la production de pain à base de farines locales, de manioc, du maïs, de la patate douce, du mil, du sorgho, de la banane plantain ou encore du riz.
À l’ouverture de la cérémonie, M. Dico, Représentant du Président de la Chambre de Commerce et de l’Industrie de Côte d’Ivoire, a souhaité la bienvenue et a salué cette dynamique qui traduit selon lui, « la volonté des entrepreneurs ivoiriens de bâtir une économie fondée sur la valorisation de nos ressources agricoles ».
Maître Abbey A. Marius, Président de la FIPBP-CI, au centre de ce projet structurant, a livré une adresse passionnée et stratégique. À cet effet, il a déclaré « Ce que nous lançons aujourd’hui, c’est bien plus qu’une caravane. C’est une marche vers l’indépendance alimentaire, vers la création d’emplois, vers une boulangerie ivoirienne fière de ses racines ».
Il a également ajouté que « Le pain produit avec nos senteurs locales est une réponse économique et sociale durable. Il crée des emplois, renforce la résilience de notre agriculture et permet aux consommateurs d’accéder à un produit de qualité, à moindre coût. Le pain local, c’est l’avenir de notre industrie »
Selon Dr. REBECCA ASSA YAO, Enseignante-Chercheuse et Coordonnatrice du Projet National de Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle, « Les farines issues du manioc, du maïs ou encore du sorgho sont riches en nutriments essentiels. Elles apportent des fibres, des vitamines et contribuent à une meilleure santé des populations. »
Dr. KANIGUI OUATTARA, Président du Conseil d’Administration de la Fédération Ivoirienne des Petites et Moyennes Entreprises (FIPME), a déclaré son intervention a mis en lumière le potentiel entrepreneurial et agro-industriel du projet : « Nous devons créer un véritable écosystème autour des farines locales. C’est un moyen de réduire notre dépendance au blé importé et d’ouvrir des perspectives économiques solides pour les jeunes. »
« Cette initiative est une véritable opportunité de création d’emplois pour la jeunesse ivoirienne. En encourageant les boulangers à utiliser des farines locales, nous favorisons l’entrepreneuriat et la valorisation des produits du terroir », a-t-il souligné.
Mme. BERNADETTE GUYGUY, Représentante du Ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr. SOULEYMANE DIARRASSOUBA, « La caravane répond à nos ambitions de transformation agro-industrielle. Elle incarne une Côte d’Ivoire résiliente et tournée vers ses propres richesses. »
Elle a signifié que « Le gouvernement ivoirien soutient pleinement cette caravane qui cadre avec notre politique de transformation agro-industrielle et de promotion de la consommation locale. C’est ensemble que nous bâtirons une économie forte et résiliente ».
Mme. BERNADETTE GUYGUY, a ainsi lancé officiellement la 1ère édition de la caravane “Consommons le Pain de chez Nous’’.
Pour le Président de la Fédération des Associations de Consommateurs de Côte d’Ivoire (FACCI), M. Yves Aka, a lui aussi salué cette innovation, qu’il juge à la fois bénéfique et attendue : « Les consommateurs ivoiriens sont de plus en plus soucieux de l’origine, de la qualité et du prix de ce qu’ils consomment. Le pain local offre une alternative saine, accessible et adaptée à nos réalités. Nous soutenons pleinement cette démarche qui allie nutrition, économie et patriotisme. »
Du 15 juin au 16 juillet 2025, la caravane “Consommons le Pain de chez Nous’’ sillonnera douze villes du pays, avec au programme, des ateliers de dégustation, des démonstrations de panification, panels, des conférences et animations populaires. Une plateforme itinérante d’apprentissage, de promotion et de valorisation du savoir-faire local.
Avec cette initiative, la FIPBP-CI marque un tournant décisif dans l’histoire de la boulangerie ivoirienne, en plaçant l’innovation locale et la solidarité économique au cœur de la filière.
